Vini / Rosa Grande


Rosa Grande

Azienda: Mesa

Dimensione: 75 cl
Anno: 2010
Gradi alcolici: 13.0

Descrizione prodotto:

Rosa Grande della Cantina Mesa ha il profumo dell'ombra mattutina e toni morbidi luce che nasce; è fine come le nuvole sottili che dal mare annunciano ai grappoli assonnati il risveglio del sole.

Prezzo: € 10,50

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RICETTA

Primi Tagliatelle al pesto di Capperi e Menta Ingredienti:
gr. 350 di tagliatelle
1 manciata abbondante di capperi
1 manciata abbondante di mandorle
1 presa di menta
rosmarino
pepe
peperoncino tritato
olio extravergine di oliva

Preparazione

Dissalare i capperi sciacquandoli sotto acqua corrente. Frullare tutti gli ingredienti aggiungendo olio quanto basta e acqua di cottura. Cuocere senza salare e scolare la pasta al dente;
amalgamare con il pesto unendo acqua di cottura nel caso si facesse troppo asciutta. Servire cospargendo di pesto rimanente sulle porzioni. [continua]