Rosa Grande della Cantina Mesa ha il profumo dell'ombra mattutina e toni morbidi luce che nasce; è fine come le nuvole sottili che dal mare annunciano ai grappoli assonnati il risveglio del sole.
Prezzo: € 10,50
Dissalare i capperi sciacquandoli sotto acqua corrente. Frullare tutti gli ingredienti aggiungendo olio quanto basta e acqua di cottura. Cuocere senza salare e scolare la pasta al dente;
amalgamare con il pesto unendo acqua di cottura nel caso si facesse troppo asciutta. Servire cospargendo di pesto rimanente sulle porzioni.
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