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Vini / Malvasia di Bosa Secca
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Malvasia | DOC | Bianco | Malvasia di Bosa |
Alghero | Bianco | bianco dolce | Biologico | Blend | Bovale | Bovale sardo | Cabernet Sauvignon | Cagnulari | Campidano di Terralba | Cannonau | Cannonau di Sardegna | Carignano | Carignano del Sulcis | Chardonnay | Colli del Limbara | DOC | DOCG | IGT | Isola dei Nuraghi | Malvasia | Malvasia di Bosa | Malvasia di Cagliari | Malvasia di Flussio | malvasia nera | Mandrolisai | Monica | Monica di Sardegna | Moscato | Moscato di Cagliari | Moscato di Sardegna | Moscato di Sorso-Sennori | Nasco | Nieddera | Nuragus | Nuragus di Cagliari | Ogliastra | Riserva | Rosato | Rosso | Rosso Liquoroso | Spumante | Superiore | Syrah | Tharros | Torbato | Valle Tirso | Valli di Porto Pino | Vermentino | Vermentino di Gallura | Vermentino di Sardegna | vernaccia | Vernaccia di Oristano | Vino da meditazione |
Malvasia di Bosa Secca
Azienda: Cooperativa viticultori della Planargia
Ingredienti: Malvasia
Dimensione: 75 cl
Gradi alcolici: 15.0
Descrizione prodotto:
La Malvasia di Bosa Secca è florealaromatica, dallo spiccato carattere ossidativo senza essere ossidata (torrone, uvetta, zabaione), speziata (peppermint, eccetera), mediterranea (alcolica e soffice, ma senza esuberanze etiliche al naso), fungina.
Prezzo: € 17,50
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Malvasia di Bosa Secca
Azienda: Cooperativa viticultori della PlanargiaIngredienti: Malvasia
Dimensione: 75 cl
Gradi alcolici: 15.0
Descrizione prodotto:
La Malvasia di Bosa Secca è florealaromatica, dallo spiccato carattere ossidativo senza essere ossidata (torrone, uvetta, zabaione), speziata (peppermint, eccetera), mediterranea (alcolica e soffice, ma senza esuberanze etiliche al naso), fungina.
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RICETTA
800 gr. filetto di branzino
6 acciughe salate
150 gr. di pangrattato
50 gr. pinoli
50 gr. di uvetta sultanina
Prezzemolo
Alloro
Succo di limone
Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Dorare il pangrattato in padella in mezzo bicchiere di olio quindi metteterlo in una terrina e mescolarlo con le acciughe; aggiungere un cucchiaino di prezzemolo tritato, pinoli, uvetta sultanina ammorbidita e sale e pepe quanto basta.
Panare il filetto e adagiarlo su di una teglia da forno unta d’olio. Mettere sale, poco olio e il pangrattato rimasto; cuocere in forno caldo per 30 minuti circa. Si può aggiungere durante la cottura dell’alloro in foglie.
Servire al term... [continua]