Dolci / Malfatti


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Malfatti

Azienda: Dulcis Pasticceria

Ingredienti: mandorle dolci, zucchero, albume d'uovo, miele, zucchero a velo, aromi naturali.

Non contengono conservanti.
Dimensione: 250 gr

Descrizione prodotto:

I malfatti della pasticceri Dulcis sono dolcetti di pasta di mandorle, miele e bianco d'uovo spolverati di zucchero a velo. La loro curiosa forma serve a renderli ancora più buoni. Infatti solo schiacciando fra le dita le palline di pasta di mandorle prima di infornarle la cottura riesce al meglio, e dà ai malfatti la loro caratteristica, deliziosa consistenza.

Prezzo: € 7,50

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RICETTA

Secondi Filetto di Branzino con panatura ai capperi Ingredienti:
800 gr. filetto di branzino
6 acciughe salate
150 gr. di pangrattato
50 gr. pinoli
50 gr. di uvetta sultanina
Prezzemolo
Alloro
Succo di limone
Olio d'oliva
Sale
Pepe

Preparazione

Dorare il pangrattato in padella in mezzo bicchiere di olio quindi metteterlo in una terrina e mescolarlo con le acciughe; aggiungere un cucchiaino di prezzemolo tritato, pinoli, uvetta sultanina ammorbidita e sale e pepe quanto basta.

Panare il filetto e adagiarlo su di una teglia da forno unta d’olio. Mettere sale, poco olio e il pangrattato rimasto; cuocere in forno caldo per 30 minuti circa. Si può aggiungere durante la cottura dell’alloro in foglie.

Servire al term... [continua]